Ingrediënten
- 200 g varkenshaas, in kleine stukjes gesneden
- 1 klein blikje ananasstukjes op sap, uitgelekt
- 4 el Calvé Satesaus
- olie
- 2 el geraspte kokos of seroendeng
- Extra nodig: kleine pistoolprikkers of cocktailprikkers, eventueel chocolade fonduesetje
Bereidingswijze
-
Prik het vlees met de ananasstukjes aan de prikkertjes en leg de prikkers op een schaaltje. Breng de satésauspasta met 4 el water al roerende aan de kook en laat 2 minuten zachtjes doorkoken. Doe de saus in het schaaltje van de chocoladefondueset en houd het warm op het rechaud. Zet alle ingrediënten op tafel.
-
Verhit een klein scheutje olie in een gourmetpannetje en bak de spiesjes rondom bruin en gaar. Lepel er een beetje satésaus over en bestrooi met de kokos of seroendeng.
