Ingrediënten
- 125 g zelfrijzend bakmeel
- 60 g donkere basterdsuiker
- 7 g speculaaskruiden
- 60 g boter, in stukjes
- 40 g Calvé Pindakaas
- Extra nodig: bakplaat bekleed bakpapier
Bereidingswijze
-
Verwarm de oven voor tot 160°C. Meng alle ingrediënten door elkaar en kneed tot een soepel deeg.
-
Draai balletjes van het deeg ter grootte van een hazelnoot. Leg ze naast elkaar, met een beetje afstand ertussen, op de bakplaat bekleed met het bakpapier en druk met de duim een beetje plat.
-
Bak in het midden van de voorverwarmde oven in ± 15 minuten gaar. Laat uit de oven nog even afkoelen zodat ze lekker knapperig worden.