Ingrediënten
- 1 kleine rode ui
- 1 teentje knoflook
- 100 g mini groene asperges
- 100 g shiitakes
- 8 takjes koriander
- 2 el vloeibare margarine
- 4 el Calvé Samba Saus
Bereidingswijze
-
Pel, halveer en snijd de ui in smalle reepjes. Pel en hak de knoflook fijn. Halveer de asperges. Snijd de shiitakes in vieren. Hak de koriander grof.
-
Gourmetten: Verhit een beetje vloeibare margarine in een gourmetpannetje. Leg er wat asperges, shiitake, reepjes ui en een mespunt knoflook in en bak een paar minuten. Strooi er wat peper, zout en koriander over.
-
Schep de groenten op je bord en schep er een lepeltje Calvé Sambasaus naast.