Argentijnse steak

Voor een echt Argentijnse barbecue haal je goede Argentijnse steaks in huis. Met dit recept leer je eenvoudig en snel hoe je de beste marinade maakt en je de steaks perfect op smaak brengt.

Porties

4

Bereidingstijd

20 min

Eetmoment

Diner

Share

Share to email Opens in new window Share to facebook Opens in new window Share to pinterest_share Opens in new window Share to twitter Opens in new window

AddThis is disabled because of cookie consent

Print

 

 

Ingrediënten

  • 600 g Argentijnse steaks (à 150 g per stuk)
  • 4 teentjes knoflook
  • 5 el verse peterselie
  • 3 el verse oregano
  • 2 tl cayennepeper
  • 250 ml olijfolie
  • 150 ml witte azijn
  • 4 el Calvé Knoflooksaus

  • Voedingswaarden

    Portie grootte 

    Hoeveelheid per portie

    4

    • Energie 874
    • Eiwit 43.8g
    • Koolhydraten incl. vezel 3.8g
    • Koolhydraten excl. vezel 3.2g
    • Suikers 1.4g
    • Vezels 0.6g
    • Vet 75.4g
    • Verzadigd vet 15.3g
    • Onverzadigd vet 55.6g
    • Enkelvoudig onverzadigde 46.0g
    • Meervoudig onverzadigde 6.4g
    • Trans vet 0.7g
    • Cholesterol 92mg
    • Natrium 174mg
    • Zout 0.44g
    • Calcium 2%
    • Ijzer 24%
    • Kalium 22%
    • Vitamine C 12%
    • Vitamine A 7%

Bereidingswijze

  1. Meng 4 uitgeperste teentjes knoflook samen met de peterselie, oregano, cayennepeper, eventueel wat zout, olijfolie, witte azijn en 150 ml water. Leg de steaks in een ondiepe schaal en schenk de marinade erover. Zet de schaal afgedekt in de koelkast en laat het vlees ‘t liefst een hele nacht marineren.

  2. Grill de steak op de BBQ tot de gewenste gaarheid. Serveer de Calvé knoflooksaus ernaast.

 
         
 
        
 
       
 
      
 
     
 
    

   
 
  
  
  

 
 
 
  
 
    
   
 
    
 
     
 
      
 
       
 
        
VIND HET LEKKERSTE
 
       
 
      
 
     
 
     
 
      
 
       
 
         
         
         
       
 
      
 
     
 
     
 
       
      
 
       
 
        
 
         
 
          
 
           
 
             Tussendoortjes 
Tussendoortjes
  
           
 
          
 
         
 
        
 
        
 
         
 
          
 
           
 
             Lunch 
Lunch
  
           
 
          
 
         
 
        
 
        
 
         
 
          
 
           
 
             Bakken met pindakaas 
Bakken met pindakaas
  
           
 
          
 
         
 
        
 
       
 
      
 
     
 
     
 
      
 
       
 
        
BEKIJK ALLE CATEGORIEËN