Ingrediënten
- 600 g Argentijnse steaks (à 150 g per stuk)
- 4 teentjes knoflook
- 5 el verse peterselie
- 3 el verse oregano
- 2 tl cayennepeper
- 250 ml olijfolie
- 150 ml witte azijn
- 4 el Calvé Knoflooksaus
Bereidingswijze
-
Meng 4 uitgeperste teentjes knoflook samen met de peterselie, oregano, cayennepeper, eventueel wat zout, olijfolie, witte azijn en 150 ml water. Leg de steaks in een ondiepe schaal en schenk de marinade erover. Zet de schaal afgedekt in de koelkast en laat het vlees ‘t liefst een hele nacht marineren.
-
Grill de steak op de BBQ tot de gewenste gaarheid. Serveer de Calvé knoflooksaus ernaast.
